Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 1300g | 1522kcal | 224.6g | 0g | 68.9g | 0g | |
| Sipuli | 300g | 91kcal | 3.8g | 14.4g | 0.6g | 5.1g | |
| Korppujauho | 100g | 366kcal | 10.5g | 74.9g | 1g | 5.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 320g | 403kcal | 35.2g | 1g | 28.8g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 600g | 2130kcal | 11.3g | 15.9g | 228g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 200g | 1800kcal | 0g | 0g | 200g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5640g | 12625kcal | 570.8g | 212.4g | 1054.6g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 2820g | 6313kcal | 285.4g | 106.2g | 527.3g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1410g | 3156kcal | 142.7g | 53.1g | 263.7g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu