Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 203g | 238kcal | 35.1g | 0g | 10.8g | 0g | |
| Sipuli | 47g | 14kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Korppujauho | 16g | 57kcal | 1.6g | 11.7g | 0.2g | 0.8g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 50g | 63kcal | 5.5g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 94g | 332kcal | 1.8g | 2.5g | 35.6g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 31g | 281kcal | 0g | 0g | 31.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 880g | 1970kcal | 89.2g | 33g | 164.8g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 440g | 985kcal | 44.6g | 16.5g | 82.4g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 220g | 493kcal | 22.3g | 8.3g | 41.2g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu