Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 243g | 285kcal | 42.1g | 0g | 12.9g | 0g | |
| Sipuli | 56g | 17kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Korppujauho | 19g | 69kcal | 2g | 14g | 0.2g | 1g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 60g | 76kcal | 6.6g | 0.2g | 5.4g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 112g | 399kcal | 2.1g | 3g | 42.7g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 37g | 337kcal | 0g | 0g | 37.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1056g | 2364kcal | 107g | 39.8g | 197.4g | 4g | |
| Valittu annoskoko | 528g | 1182kcal | 53.5g | 19.9g | 98.7g | 2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 264g | 591kcal | 26.8g | 10g | 49.4g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu