Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 284g | 333kcal | 49.1g | 0g | 15.1g | 0g | |
| Sipuli | 66g | 20kcal | 0.8g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Korppujauho | 22g | 80kcal | 2.3g | 16.4g | 0.2g | 1.2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 70g | 88kcal | 7.7g | 0.2g | 6.3g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 131g | 465kcal | 2.5g | 3.5g | 49.8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 44g | 393kcal | 0g | 0g | 43.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1232g | 2758kcal | 124.8g | 46.4g | 230.4g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 616g | 1379kcal | 62.4g | 23.2g | 115.2g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 308g | 690kcal | 31.2g | 11.6g | 57.6g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu