Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 325g | 381kcal | 56.2g | 0g | 17.2g | 0g | |
| Sipuli | 75g | 23kcal | 0.9g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Korppujauho | 25g | 92kcal | 2.6g | 18.7g | 0.3g | 1.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 80g | 101kcal | 8.8g | 0.2g | 7.2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 150g | 533kcal | 2.8g | 4g | 57g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 50g | 450kcal | 0g | 0g | 50g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1410g | 3156kcal | 142.6g | 53g | 263.8g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 705g | 1578kcal | 71.3g | 26.5g | 131.9g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 353g | 789kcal | 35.7g | 13.3g | 66g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu