Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 406g | 475kcal | 70.1g | 0g | 21.5g | 0g | |
| Sipuli | 94g | 28kcal | 1.2g | 4.5g | 0.2g | 1.6g | |
| Korppujauho | 31g | 114kcal | 3.3g | 23.4g | 0.3g | 1.7g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 100g | 126kcal | 11g | 0.3g | 9g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 187g | 665kcal | 3.5g | 5g | 71.1g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 62g | 562kcal | 0g | 0g | 62.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1760g | 3940kcal | 178.2g | 66.4g | 329g | 6.6g | |
| Valittu annoskoko | 880g | 1970kcal | 89.1g | 33.2g | 164.5g | 3.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 440g | 985kcal | 44.6g | 16.6g | 82.3g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.1g | 3.8g | 18.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu