Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 1000g | 1437kcal | 160g | 0g | 89g | 0g | |
| Rypsiöljy | 81g | 716kcal | 0g | 0g | 81g | 0g | |
| Purjosipuli | 120g | 28kcal | 2.2g | 2.9g | 0.2g | 2.5g | |
| Tilli, tuore | 200g | 60kcal | 7.4g | 1.8g | 1.6g | 4.2g | |
| Korppujauho | 30g | 110kcal | 3.1g | 22.5g | 0.3g | 1.6g | |
| Ruokasuola jodioitu | 26g | 0.7kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2g | 5.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2918g | 4714kcal | 346.2g | 56g | 344.2g | 17.6g | |
| Valittu annoskoko | 1459g | 2357kcal | 173.1g | 28g | 172.1g | 8.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 730g | 1179kcal | 86.6g | 14g | 86.1g | 4.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu