Silakkapihvit uunissa
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin pellille.
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
Ripottele fileille suolaa ja valkopippuria.
Puolille silakkafileistä ripotellaan purjo- ja tillisilppua.
Nosta loput fileet pihvien kanneksi.
Voitele rypsiöljyllä niin saat rapean pihvin.
Pinnalle hieman korppujauhoja.
+225C 15min
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 243 grammaa
Marmariini
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Silakkafilee | 1332g | 1915kcal | 213.2g | 0g | 118.6g | 0g | |
| Rypsiöljy | 108g | 954kcal | 0g | 0g | 107.9g | 0g | |
| Purjosipuli | 160g | 37kcal | 2.9g | 3.8g | 0.3g | 3.4g | |
| Tilli, tuore | 267g | 80kcal | 9.8g | 2.4g | 2.1g | 5.6g | |
| Korppujauho | 40g | 146kcal | 4.2g | 29.9g | 0.4g | 2.1g | |
| Ruokasuola jodioitu | 35g | 0.9kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.7g | 7.5kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 3888g | 6281kcal | 461.2g | 74.4g | 458.8g | 23.6g | |
| Valittu annoskoko | 1944g | 3140kcal | 230.6g | 37.2g | 229.4g | 11.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 972g | 1570kcal | 115.3g | 18.6g | 114.7g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 162kcal | 11.9g | 1.9g | 11.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu