Jauhelipata
Ruskista jauheliha (rasvaa 10%) padassa, lisää pilkotut juurekset, mausteita (esim rosmariini, pippureita, laakerinlehtiä) ja vettä, jotta ainekset peittyvät hyvin.
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
Keitä jonkin aikaa, lisää pilkotut perunat, tarkista suola ja veden määrä, keitä kypsäksi.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 442 grammaa
Rilisa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, kevyt, 10% (Atria), annos 400g | 1000g | 1700kcal | 190g | 0g | 100g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 500g | 135kcal | 6.5g | 24g | 1g | 8.5g | |
| Palsternakka | 375g | 239kcal | 1.9g | 44.2g | 1.5g | 16.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 750g | 210kcal | 4.5g | 44.6g | 1.5g | 18.8g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 750g | 571kcal | 14.1g | 116.3g | 1.5g | 7.5g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 25g | 19kcal | 1.9g | 2.4g | 0.1g | 0g | |
| Lanttu | 625g | 180kcal | 6.2g | 28.7g | 1.9g | 11.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 20g | 180kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Selleri, annos 50g | 375g | 53kcal | 3.7g | 11.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8840g | 6572kcal | 457.6g | 542.8g | 255g | 125.8g | |
| Valittu annoskoko | 4420g | 3286kcal | 228.8g | 271.4g | 127.5g | 62.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2210g | 1643kcal | 114.4g | 135.7g | 63.8g | 31.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 74kcal | 5.2g | 6.1g | 2.9g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu