Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 267g | 203kcal | 5g | 41.4g | 0.5g | 2.7g | |
| Sipuli | 67g | 20kcal | 0.8g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 13g | 15kcal | 1.1g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Maissiöljy | 19g | 165kcal | 0g | 0g | 18.7g | 0g | |
| Vesi | 267g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 40g | 128kcal | 20.8g | 11.2g | 0.2g | 6.4g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 4g | 10kcal | 0.4g | 0.4g | 0.8g | 0.1g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 267g | 200kcal | 17.9g | 29.4g | 0.8g | 13.3g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 334g | 117kcal | 5.3g | 23g | 0.3g | 4.7g | |
| Chili paprika punainen | 8g | 3.2kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 2.7g | 10kcal | 0.1g | 2.1g | 0.1g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 20g | 2.6kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2616g | 1748kcal | 103.2g | 228.4g | 43.2g | 57.2g | |
| Valittu annoskoko | 1308g | 874kcal | 51.6g | 114.2g | 21.6g | 28.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 654g | 437kcal | 25.8g | 57.1g | 10.8g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu