Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 601g | 457kcal | 11.3g | 93.1g | 1.2g | 6g | |
| Sipuli | 150g | 45kcal | 1.9g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Valkosipuli | 30g | 33kcal | 2.4g | 4.9g | 0.2g | 0.6g | |
| Maissiöljy | 42g | 371kcal | 0g | 0g | 42g | 0g | |
| Vesi | 601g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 90g | 288kcal | 46.8g | 25.2g | 0.5g | 14.4g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 9g | 23kcal | 0.9g | 0.9g | 1.8g | 0.1g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 601g | 451kcal | 40.2g | 66.1g | 1.8g | 30g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 751g | 263kcal | 12g | 51.8g | 0.8g | 10.5g | |
| Chili paprika punainen | 18g | 7.2kcal | 0.4g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 6g | 22kcal | 0.2g | 4.8g | 0.2g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 45g | 5.9kcal | 0g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5886g | 3933kcal | 232.2g | 513.8g | 97.6g | 128.4g | |
| Valittu annoskoko | 2943g | 1967kcal | 116.1g | 256.9g | 48.8g | 64.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1472g | 983kcal | 58.1g | 128.5g | 24.4g | 32.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu