Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 200g | 152kcal | 3.8g | 31g | 0.4g | 2g | |
| Sipuli | 50g | 15kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 10g | 11kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Maissiöljy | 14g | 124kcal | 0g | 0g | 14g | 0g | |
| Vesi | 200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 30g | 96kcal | 15.6g | 8.4g | 0.1g | 4.8g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 3g | 7.8kcal | 0.3g | 0.3g | 0.6g | 0g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 200g | 150kcal | 13.4g | 22g | 0.6g | 10g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 250g | 88kcal | 4g | 17.2g | 0.2g | 3.5g | |
| Chili paprika punainen | 6g | 2.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 2g | 7.3kcal | 0.1g | 1.6g | 0.1g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 15g | 1.9kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1960g | 1310kcal | 77.4g | 170.8g | 32.4g | 42.6g | |
| Valittu annoskoko | 980g | 655kcal | 38.7g | 85.4g | 16.2g | 21.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 490g | 327kcal | 19.4g | 42.7g | 8.1g | 10.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.9g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu