Juurespihvit Mirliina

Juurespihvit

0,5 l juures- ja perunaraastetta

1 pieni punasipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä murskattuna

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoja

1 tl oreganoa

suolaa

mustapippuria

paistamiseen:

ruokaöljyä

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.

Muotoile seoksesta kämmenellä pihvejä ja paista pihvit kypsiksi ruokaöljyssä lettupannulla tai tavallisella paistinpannulla.

Käytä paistaessa aluksi hieman kovempaa lämpötilaa, jotta pinta saa kauniin värin.

Jatka kypsennystä miedolla lämmöllä, jotta raaste kypsyy pehmeäksi.

Tarjoile tuoreen salaatin tai raasteen kera.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa

Mirliina