Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 1050g | 1736kcal | 175.9g | 0g | 115.5g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 91g | 246kcal | 27.3g | 0g | 15.5g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 98g | 27kcal | 1.3g | 4.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 18g | 155kcal | 0g | 0g | 17.5g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 35g | 202kcal | 7.4g | 1.9g | 17.7g | 4.1g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 140g | 119kcal | 1.4g | 4.9g | 9.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 8.7g | 15kcal | 0.7g | 2.8g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2898g | 4998kcal | 428g | 28.6g | 352.6g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 1449g | 2499kcal | 214g | 14.3g | 176.3g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 725g | 1250kcal | 107g | 7.2g | 88.2g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu