Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 1200g | 1984kcal | 201g | 0g | 132g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 104g | 281kcal | 31.2g | 0g | 17.7g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 112g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 20g | 177kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 40g | 231kcal | 8.4g | 2.1g | 20.2g | 4.6g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 160g | 136kcal | 1.6g | 5.6g | 11.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 10g | 17kcal | 0.8g | 3.2g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3312g | 5712kcal | 489g | 32.6g | 402.8g | 13g | |
| Valittu annoskoko | 1656g | 2856kcal | 244.5g | 16.3g | 201.4g | 6.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 828g | 1428kcal | 122.3g | 8.2g | 100.7g | 3.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu