Kirjolohifilee uunissa paistettu
Kirjolohifilee 600g vuokaan, mausteeksi sitruunapippuri, suola ja tilli, pinnalle oliiviöljyssä kuullotetut punasipuli ja mantelirouhe, puolessa välissä paistamista juustoraaste ja kerma.
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
Uunissa 200°C, 30 - 40 min.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 207 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kirjolohifilee | 2700g | 4464kcal | 452.3g | 0g | 297g | 0g | |
| Juusto, Oltermanni 17%, 8g siivu (Valio) | 234g | 632kcal | 70.2g | 0g | 39.8g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 252g | 68kcal | 3.3g | 12.1g | 0.5g | 4.3g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 45g | 398kcal | 0g | 0g | 45g | 0g | |
| Mantelirouhe, 1 rkl | 90g | 520kcal | 19g | 4.8g | 45.5g | 10.4g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 360g | 306kcal | 3.6g | 12.6g | 25.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 23g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 23g | 38kcal | 1.8g | 7.2g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7452g | 12852kcal | 1100.4g | 73.4g | 906.4g | 29.4g | |
| Valittu annoskoko | 3726g | 6426kcal | 550.2g | 36.7g | 453.2g | 14.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1863g | 3213kcal | 275.1g | 18.4g | 226.6g | 7.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 173kcal | 14.8g | 1g | 12.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu