Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 320g | 787kcal | 57.6g | 1.6g | 19.2g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 85g | 438kcal | 14g | 0g | 43.1g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 150g | 28kcal | 0g | 4.5g | 0.9g | 0g | |
| Punaviini | 150g | 106kcal | 0.5g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 40g | 11kcal | 0.5g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.5g | 4.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 13g | 43kcal | 1.3g | 8.8g | 0.2g | 0.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 16g | 7.8kcal | 0.2g | 1.5g | 0g | 0.3g | |
| Herkkusieni | 100g | 16kcal | 2.1g | 0.3g | 0.3g | 1.5g | |
| Annoskoko tuplana | 2027g | 2948kcal | 155.8g | 51.6g | 128.2g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 1014g | 1474kcal | 77.9g | 25.8g | 64.1g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 507g | 737kcal | 39g | 12.9g | 32.1g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu