Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 512g | 1258kcal | 92.1g | 2.6g | 30.7g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 136g | 700kcal | 22.3g | 0g | 68.9g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 240g | 45kcal | 0g | 7.2g | 1.4g | 0g | |
| Punaviini | 240g | 169kcal | 0.7g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 64g | 17kcal | 0.8g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 24g | 26kcal | 1.9g | 3.9g | 0.1g | 0.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 120g | 34kcal | 0.7g | 7.1g | 0.2g | 3g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 20g | 69kcal | 2g | 14g | 0.2g | 0.7g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 80g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 26g | 12kcal | 0.3g | 2.4g | 0g | 0.4g | |
| Herkkusieni | 160g | 25kcal | 3.4g | 0.5g | 0.5g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 3240g | 4711kcal | 248.4g | 82.6g | 204.2g | 16.2g | |
| Valittu annoskoko | 1620g | 2356kcal | 124.2g | 41.3g | 102.1g | 8.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 810g | 1178kcal | 62.1g | 20.7g | 51.1g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu