Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 767g | 1887kcal | 138.1g | 3.8g | 46g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 204g | 1050kcal | 33.5g | 0g | 103.3g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 360g | 68kcal | 0g | 10.8g | 2.2g | 0.1g | |
| Punaviini | 360g | 254kcal | 1.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 96g | 26kcal | 1.2g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Valkosipuli | 36g | 39kcal | 2.8g | 5.9g | 0.2g | 0.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 180g | 50kcal | 1.1g | 10.7g | 0.4g | 4.5g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 30g | 103kcal | 3.1g | 21g | 0.4g | 1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 120g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 38g | 19kcal | 0.5g | 3.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Herkkusieni | 240g | 38kcal | 5g | 0.7g | 0.8g | 3.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4860g | 7067kcal | 372.8g | 123.6g | 307.2g | 24.4g | |
| Valittu annoskoko | 2430g | 3533kcal | 186.4g | 61.8g | 153.6g | 12.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1215g | 1767kcal | 93.2g | 30.9g | 76.8g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu