Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 895g | 2202kcal | 161.1g | 4.5g | 53.7g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 238g | 1225kcal | 39.1g | 0g | 120.5g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 420g | 79kcal | 0g | 12.6g | 2.5g | 0.1g | |
| Punaviini | 420g | 296kcal | 1.3g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 112g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Valkosipuli | 42g | 45kcal | 3.3g | 6.8g | 0.3g | 0.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 210g | 59kcal | 1.3g | 12.5g | 0.4g | 5.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 35g | 120kcal | 3.6g | 24.5g | 0.4g | 1.2g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 140g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 45g | 22kcal | 0.5g | 4.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Herkkusieni | 280g | 45kcal | 5.9g | 0.8g | 0.9g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 5670g | 8244kcal | 435.2g | 144.2g | 358g | 28.4g | |
| Valittu annoskoko | 2835g | 4122kcal | 217.6g | 72.1g | 179g | 14.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1418g | 2061kcal | 108.8g | 36.1g | 89.5g | 7.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu