Burgundinpata (Antti Vahtera/Ruokala)
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Paisti (ilman rasvaa), annos 150g | 1151g | 2831kcal | 207.2g | 5.8g | 69.1g | 0g | |
| Pekoni, paistettu | 306g | 1574kcal | 50.3g | 0g | 155g | 0g | |
| Lihaliemi laimennettu | 540g | 102kcal | 0g | 16.2g | 3.2g | 0.1g | |
| Punaviini | 540g | 380kcal | 1.7g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 144g | 39kcal | 1.9g | 6.9g | 0.3g | 2.4g | |
| Valkosipuli | 54g | 58kcal | 4.3g | 8.8g | 0.3g | 1.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 270g | 76kcal | 1.6g | 16g | 0.5g | 6.7g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 45g | 154kcal | 4.6g | 31.5g | 0.5g | 1.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 180g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hillosipulisäilyke | 58g | 28kcal | 0.7g | 5.5g | 0.1g | 0.9g | |
| Herkkusieni | 360g | 57kcal | 7.6g | 1.1g | 1.2g | 5.4g | |
| Annoskoko tuplana | 7290g | 10600kcal | 559.8g | 185.8g | 460.4g | 36.4g | |
| Valittu annoskoko | 3645g | 5300kcal | 279.9g | 92.9g | 230.2g | 18.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1823g | 2650kcal | 140g | 46.5g | 115.1g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 145kcal | 7.7g | 2.5g | 6.3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu