Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 36g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 11g | 32kcal | 0g | 7.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2g | 1.5kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 10g | 31kcal | 0.9g | 5.6g | 0.2g | 1.4g | |
| Grahamjauho | 20g | 66kcal | 2.1g | 12.2g | 0.4g | 2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 48g | 169kcal | 6.5g | 31.7g | 1.4g | 2.7g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 256g | 598kcal | 19.6g | 114.6g | 4g | 12.4g | |
| Valittu annoskoko | 128g | 299kcal | 9.8g | 57.3g | 2g | 6.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 149kcal | 4.9g | 28.7g | 1g | 3.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.8g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu