Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 41g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 12g | 36kcal | 0g | 8.7g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2.3g | 1.7kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 11g | 34kcal | 1g | 6.3g | 0.2g | 1.6g | |
| Grahamjauho | 23g | 74kcal | 2.4g | 13.7g | 0.5g | 2.2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 54g | 190kcal | 7.3g | 35.6g | 1.6g | 3g | |
| Suola, annos 3g | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 288g | 672kcal | 22g | 128.6g | 4.6g | 14g | |
| Valittu annoskoko | 144g | 336kcal | 11g | 64.3g | 2.3g | 7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 72g | 168kcal | 5.5g | 32.2g | 1.2g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.6g | 44.7g | 1.6g | 4.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu