Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 1.3g | 3.9kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.3g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1.3g | 3.8kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.2g | |
| Grahamjauho | 2.5g | 8.2kcal | 0.3g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 6g | 21kcal | 0.8g | 4g | 0.2g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 32g | 74kcal | 2.4g | 14.4g | 0.6g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 16g | 37kcal | 1.2g | 7.2g | 0.3g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 8g | 19kcal | 0.6g | 3.6g | 0.2g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.5g | 45g | 1.9g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu