Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 54g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 16g | 47kcal | 0g | 11.6g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 3g | 2.2kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 15g | 46kcal | 1.3g | 8.4g | 0.3g | 2.1g | |
| Grahamjauho | 30g | 99kcal | 3.2g | 18.3g | 0.7g | 3g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 73g | 254kcal | 9.8g | 47.5g | 2.1g | 4g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 384g | 896kcal | 29.4g | 171.6g | 6.2g | 18.6g | |
| Valittu annoskoko | 192g | 448kcal | 14.7g | 85.8g | 3.1g | 9.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 96g | 224kcal | 7.4g | 42.9g | 1.6g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu