Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 82g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 24g | 71kcal | 0g | 17.4g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 4.5g | 3.4kcal | 0.6g | 0g | 0g | 0.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 23g | 69kcal | 2g | 12.5g | 0.4g | 3.1g | |
| Grahamjauho | 45g | 149kcal | 4.8g | 27.5g | 1g | 4.5g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 109g | 380kcal | 14.7g | 71.3g | 3.2g | 6g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 576g | 1344kcal | 44.2g | 257.4g | 9.2g | 27.8g | |
| Valittu annoskoko | 288g | 672kcal | 22.1g | 128.7g | 4.6g | 13.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 144g | 336kcal | 11.1g | 64.4g | 2.3g | 7g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu