Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 91g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 26g | 79kcal | 0g | 19.4g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 5g | 3.7kcal | 0.7g | 0.1g | 0g | 0.3g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 25g | 77kcal | 2.2g | 13.9g | 0.5g | 3.5g | |
| Grahamjauho | 50g | 165kcal | 5.3g | 30.5g | 1.1g | 5g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 121g | 423kcal | 16.3g | 79.2g | 3.5g | 6.6g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 640g | 1493kcal | 49g | 286.2g | 10.2g | 30.8g | |
| Valittu annoskoko | 320g | 747kcal | 24.5g | 143.1g | 5.1g | 15.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 160g | 373kcal | 12.3g | 71.6g | 2.6g | 7.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu