Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 3.9g | 12kcal | 0g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.8g | 0.6kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 3.8g | 12kcal | 0.3g | 2.1g | 0.1g | 0.5g | |
| Grahamjauho | 7.5g | 25kcal | 0.8g | 4.6g | 0.2g | 0.7g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 18g | 63kcal | 2.4g | 11.9g | 0.5g | 1g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 96g | 224kcal | 7.2g | 43g | 1.6g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 48g | 112kcal | 3.6g | 21.5g | 0.8g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 24g | 56kcal | 1.8g | 10.8g | 0.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.5g | 44.8g | 1.7g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu