Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 145g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 42g | 126kcal | 0g | 31g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 8.1g | 6kcal | 1.1g | 0.1g | 0g | 0.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 40g | 122kcal | 3.5g | 22.3g | 0.8g | 5.6g | |
| Grahamjauho | 81g | 264kcal | 8.5g | 48.9g | 1.8g | 8g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 193g | 676kcal | 26.1g | 126.7g | 5.6g | 10.6g | |
| Suola, annos 3g | 3.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1024g | 2390kcal | 78.4g | 458g | 16.4g | 49.6g | |
| Valittu annoskoko | 512g | 1195kcal | 39.2g | 229g | 8.2g | 24.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 256g | 597kcal | 19.6g | 114.5g | 4.1g | 12.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu