Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 5.2g | 16kcal | 0g | 3.9g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1g | 0.7kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 5g | 15kcal | 0.4g | 2.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Grahamjauho | 10g | 33kcal | 1.1g | 6.1g | 0.2g | 1g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 24g | 85kcal | 3.3g | 15.8g | 0.7g | 1.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 128g | 299kcal | 9.8g | 57.2g | 2g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 64g | 149kcal | 4.9g | 28.6g | 1g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 32g | 75kcal | 2.5g | 14.3g | 0.5g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 233kcal | 7.7g | 44.7g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu