Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 7.8g | 24kcal | 0g | 5.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.5g | 1.1kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 7.5g | 23kcal | 0.7g | 4.2g | 0.1g | 1g | |
| Grahamjauho | 15g | 50kcal | 1.6g | 9.2g | 0.3g | 1.5g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 36g | 127kcal | 4.9g | 23.8g | 1.1g | 2g | |
| Suola, annos 3g | 0.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 192g | 448kcal | 14.8g | 86g | 3g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 96g | 224kcal | 7.4g | 43g | 1.5g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 48g | 112kcal | 3.7g | 21.5g | 0.8g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.7g | 44.8g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu