Auringonkukansiemenleipä
Lämmitä piimä käden lämpöiseksi ja murenna siihen hiiva.
Lisää sokeri, vehnäjauhot, pellavansiemenrouhe ja siirappi ja sekoita ja anna kohota 15min jotta taikina kuplii.
Lisää taikinaan auringonkukansiemenet, suola ja alusta taikina kädellä auttaen sämpyläjauhoilla.
Lisää viimeiseksi öljy ja leivo taikinasta pehmeä kiinteä pallo, jaa kahtia ja leivo leiviksi, anna kohota 15 min ja paista uunissa 225 asteessa 10-12min kunnes leipä on päältä kypsän näköinen.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 689 grammaa
Nannikka
Lisää sokeri, vehnäjauhot, pellavansiemenrouhe ja siirappi ja sekoita ja anna kohota 15min jotta taikina kuplii.
Lisää taikinaan auringonkukansiemenet, suola ja alusta taikina kädellä auttaen sämpyläjauhoilla.
Lisää viimeiseksi öljy ja leivo taikinasta pehmeä kiinteä pallo, jaa kahtia ja leivo leiviksi, anna kohota 15 min ja paista uunissa 225 asteessa 10-12min kunnes leipä on päältä kypsän näköinen.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 689 grammaa
Nannikka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingman 1% Rela, piimä 100ml | 563g | 225kcal | 18g | 24.7g | 5.6g | 0g | |
| Hiiva | 56g | 42kcal | 7.4g | 0.6g | 0.2g | 3.9g | |
| Sokeri | 11g | 46kcal | 0g | 11.2g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 293g | 1004kcal | 29.8g | 204.7g | 3.5g | 10.2g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 39g | 197kcal | 9.8g | 13.1g | 11.3g | 11.2g | |
| Siirappi | 113g | 339kcal | 0.1g | 83.4g | 0g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 73g | 434kcal | 16.8g | 9.2g | 36.2g | 4.4g | |
| Sämpyläjauho, vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe | 371g | 1167kcal | 39.2g | 220.5g | 8.2g | 20.4g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 32g | 284kcal | 0g | 0g | 31.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3101g | 7473kcal | 242.2g | 1134.8g | 193g | 100.2g | |
| Valittu annoskoko | 1550g | 3737kcal | 121.1g | 567.4g | 96.5g | 50.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 775g | 1868kcal | 60.6g | 283.7g | 48.3g | 25.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 7.8g | 36.6g | 6.2g | 3.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu