Karitsa-kaalikeitto

1. Kuumenna rasva pannulla ja aseta jäinen karitsankäristysliha pannulle.

Käännä ja irrota kerros sulanutta lihaa pannulle.

Käännä heti uudelleen ja irrota taas kerros.

Jatka näin, kunnes koko liha on paistettu.

Anna lihaviipaleiden ruskistua kunnolla ja revi ne pieniksi paloiksi paiston aikana.

2. Siirrä liha kattilaan, lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet.

Kuumenna kiehuvaksi.

Leikkaa keittojuuresten porkkanat ohuiksi lanteiksi ja muut juurekset pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan.

3. Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä tai raastimella ja lisää keittoon.

Anna kaalin kiehua vielä noin 15 minuuttia ja lisää purjoviipaleet noin 5 minuutiksi mukaan.

Lisää hiukan vettä, jos keitto on liian sakea.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 465 grammaa

Ippeliina
AineksetMääräEnergiaPHRK
Nopea karitsankäristys (Pirkka), annos 100g150g312kcal25.5g4.7g21g0g
MiniLätta kevyt kasvirasvalevite 28% (annos 15 g)6.2g18kcal0.2g0.4g1.7g0g
Vesi, vesijohtovesi 625g0kcal0g0g0g0g
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl6.2g16kcal0.7g0.1g1.4g0g
Keittojuures, Pirkka188g47kcal1.9g8.4g0.6g0g
Valkokaali keräkaali 125g35kcal1.5g5.1g0.3g2.6g
Purjosipuli 63g14kcal1.1g1.5g0.1g1.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2325g883kcal61.8g40.4g50.2g7.8g
Valittu annoskoko1162g441kcal30.9g20.2g25.1g3.9g
Annoskoko puolitettuna581g221kcal15.5g10.1g12.6g2g
Arvot/100g100g38kcal2.7g1.7g2.2g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=133565