Karitsa-kaalikeitto

1. Kuumenna rasva pannulla ja aseta jäinen karitsankäristysliha pannulle.

Käännä ja irrota kerros sulanutta lihaa pannulle.

Käännä heti uudelleen ja irrota taas kerros.

Jatka näin, kunnes koko liha on paistettu.

Anna lihaviipaleiden ruskistua kunnolla ja revi ne pieniksi paloiksi paiston aikana.

2. Siirrä liha kattilaan, lisää vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet.

Kuumenna kiehuvaksi.

Leikkaa keittojuuresten porkkanat ohuiksi lanteiksi ja muut juurekset pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan.

3. Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä tai raastimella ja lisää keittoon.

Anna kaalin kiehua vielä noin 15 minuuttia ja lisää purjoviipaleet noin 5 minuutiksi mukaan.

Lisää hiukan vettä, jos keitto on liian sakea.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 465 grammaa

Ippeliina
AineksetMääräEnergiaPHRK
Nopea karitsankäristys (Pirkka), annos 100g1080g2246kcal183.6g33.5g151.2g0g
MiniLätta kevyt kasvirasvalevite 28% (annos 15 g)45g129kcal1.3g2.7g12.6g0g
Vesi, vesijohtovesi 4500g0kcal0g0g0g0g
Lihaliemikuutio, Knorr, 1 kpl45g113kcal5.4g0.7g9.9g0g
Keittojuures, Pirkka1350g338kcal13.5g60.7g4g0g
Valkokaali keräkaali 900g250kcal10.7g36.5g1.8g18.9g
Purjosipuli 450g103kcal8.1g10.8g0.9g9.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana16740g6357kcal445.2g289.8g360.8g56.6g
Valittu annoskoko8370g3178kcal222.6g144.9g180.4g28.3g
Annoskoko puolitettuna4185g1589kcal111.3g72.5g90.2g14.2g
Arvot/100g100g38kcal2.7g1.7g2.2g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=133565