Sveitsiläinen maalaisleipä

Liuota hiiva veteen, lisää ruisjauhot ja 6 dl vehnäjauhoja.

Kohota tunti.

Lisää suola, öljy ja 3 dl vehnäjauhoja.

Kohota tunti.

Vaivaa loput jauhot taikinaan ja leivo noin 40 cm pitkäksi leiväksi.

Kohota 30 min. Tee viiltoja leivän pintaan, voitele vedellä ja paista uunin alaosassa 275 astetta 15 min, 200 astetta toiset 15 min.

Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 101 grammaa

Vauva176
AineksetMääräEnergiaPHRK
Vesi7.8g0kcal0g0g0g0g
Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g6.3g19kcal0.6g3.8g0.1g0.9g
Vehnäjauho puolikarkea 10g35kcal1g7.1g0.1g0.4g
Hiiva 0.4g0.3kcal0.1g0g0g0g
Suola, annos 3g0.1g0kcal0g0g0g0g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl0.5g4.2kcal0g0g0.5g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana51g117kcal3.4g21.8g1.4g2.6g
Valittu annoskoko25g59kcal1.7g10.9g0.7g1.3g
Annoskoko puolitettuna13g29kcal0.9g5.5g0.4g0.7g
Arvot/100g100g232kcal6.7g43.1g2.8g5.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=139580