Broileri-kuskusvuoka
Sivele uunivuoan pohjaan öljyä.
Sekoita kuivat ainekset keskenään, mausta suolalla ja haluamillasi mausteilla.
Sekoita joukkoon broilerisuikaleet ja kaada vuokaan.
Kaada päälle vettä niin paljon, että ainekset peittyvät reilusti ja turpoamisvaraa ja kunnolla.
Paista 175 asteessa 1-1,5 tuntia.
Paistoaika riippuu veden määrästä: tarkkaile että vesi imeytyy paistokseen mutta pinta ei kuivu liikaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 405 grammaa
Linssipapu
Sekoita kuivat ainekset keskenään, mausta suolalla ja haluamillasi mausteilla.
Sekoita joukkoon broilerisuikaleet ja kaada vuokaan.
Kaada päälle vettä niin paljon, että ainekset peittyvät reilusti ja turpoamisvaraa ja kunnolla.
Paista 175 asteessa 1-1,5 tuntia.
Paistoaika riippuu veden määrästä: tarkkaile että vesi imeytyy paistokseen mutta pinta ei kuivu liikaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 405 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerifilee, hunajamarinadi, raaka | 800g | 1349kcal | 157g | 9.6g | 76g | 0g | |
| Kuskus | 350g | 1198kcal | 35.7g | 245g | 3.9g | 12.3g | |
| Kookosjauhe (Wokn roll), annos 160g | 140g | 875kcal | 4.2g | 65.8g | 65.8g | 0g | |
| Paprika punainen | 400g | 117kcal | 3.8g | 18g | 1.6g | 7.6g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 40g | 12kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 10g | 90kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6480g | 7281kcal | 402.2g | 680g | 314.8g | 39.8g | |
| Valittu annoskoko | 3240g | 3641kcal | 201.1g | 340g | 157.4g | 19.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1620g | 1820kcal | 100.6g | 170g | 78.7g | 10g | |
| Arvot/100g | 100g | 112kcal | 6.2g | 10.5g | 4.9g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu