Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 70g | 158kcal | 11.2g | 0.4g | 12.6g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 350g | 413kcal | 60.6g | 4.6g | 15.4g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 250g | 107kcal | 1g | 10.3g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 100g | 29kcal | 1g | 4.6g | 0.3g | 1.8g | |
| Ruusukaali | 125g | 31kcal | 1.7g | 2.4g | 0.6g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 125g | 35kcal | 0.7g | 7.4g | 0.2g | 3.1g | |
| Paprika punainen | 100g | 29kcal | 0.9g | 4.5g | 0.4g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 2240g | 1603kcal | 154.2g | 68.4g | 59g | 19.8g | |
| Valittu annoskoko | 1120g | 802kcal | 77.1g | 34.2g | 29.5g | 9.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 560g | 401kcal | 38.6g | 17.1g | 14.8g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu