Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 84g | 190kcal | 13.4g | 0.4g | 15.1g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 420g | 496kcal | 72.7g | 5.5g | 18.5g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 300g | 128kcal | 1.1g | 12.3g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 120g | 35kcal | 1.2g | 5.5g | 0.4g | 2.2g | |
| Ruusukaali | 150g | 37kcal | 2.1g | 2.9g | 0.7g | 3.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 150g | 42kcal | 0.9g | 8.9g | 0.3g | 3.7g | |
| Paprika punainen | 120g | 35kcal | 1.1g | 5.4g | 0.5g | 2.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2688g | 1924kcal | 185g | 81.8g | 71g | 23.8g | |
| Valittu annoskoko | 1344g | 962kcal | 92.5g | 40.9g | 35.5g | 11.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 672g | 481kcal | 46.3g | 20.5g | 17.8g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu