Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 168g | 380kcal | 26.9g | 0.8g | 30.2g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 840g | 991kcal | 145.3g | 10.9g | 37g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 600g | 256kcal | 2.3g | 24.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 240g | 69kcal | 2.4g | 11g | 0.7g | 4.3g | |
| Ruusukaali | 300g | 73kcal | 4.1g | 5.8g | 1.5g | 7.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.8g | 0.6g | 7.5g | |
| Paprika punainen | 240g | 70kcal | 2.3g | 10.8g | 1g | 4.6g | |
| Annoskoko tuplana | 5376g | 3847kcal | 370.2g | 163.4g | 142g | 47.8g | |
| Valittu annoskoko | 2688g | 1923kcal | 185.1g | 81.7g | 71g | 23.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1344g | 962kcal | 92.6g | 40.9g | 35.5g | 12g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu