Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 224g | 507kcal | 35.8g | 1.1g | 40.3g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1120g | 1322kcal | 193.8g | 14.6g | 49.3g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 800g | 341kcal | 3g | 32.8g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 320g | 92kcal | 3.2g | 14.7g | 1g | 5.8g | |
| Ruusukaali | 400g | 98kcal | 5.5g | 7.8g | 2g | 10g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 400g | 112kcal | 2.4g | 23.8g | 0.8g | 10g | |
| Paprika punainen | 320g | 94kcal | 3g | 14.4g | 1.3g | 6.1g | |
| Annoskoko tuplana | 7168g | 5130kcal | 493.4g | 218.4g | 189.4g | 63.8g | |
| Valittu annoskoko | 3584g | 2565kcal | 246.7g | 109.2g | 94.7g | 31.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1792g | 1282kcal | 123.4g | 54.6g | 47.4g | 16g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu