Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 252g | 570kcal | 40.3g | 1.3g | 45.4g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 1260g | 1487kcal | 218g | 16.4g | 55.4g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 900g | 383kcal | 3.4g | 36.9g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 360g | 104kcal | 3.6g | 16.6g | 1.1g | 6.5g | |
| Ruusukaali | 450g | 110kcal | 6.2g | 8.8g | 2.2g | 11.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 450g | 126kcal | 2.7g | 26.8g | 0.9g | 11.2g | |
| Paprika punainen | 360g | 105kcal | 3.4g | 16.2g | 1.4g | 6.8g | |
| Annoskoko tuplana | 8064g | 5771kcal | 555.2g | 246g | 212.8g | 71.4g | |
| Valittu annoskoko | 4032g | 2886kcal | 277.6g | 123g | 106.4g | 35.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2016g | 1443kcal | 138.8g | 61.5g | 53.2g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3.1g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu