Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 28g | 63kcal | 4.5g | 0.1g | 5g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 140g | 165kcal | 24.2g | 1.8g | 6.2g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 100g | 43kcal | 0.4g | 4.1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 40g | 12kcal | 0.4g | 1.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruusukaali | 50g | 12kcal | 0.7g | 1g | 0.2g | 1.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 50g | 14kcal | 0.3g | 3g | 0.1g | 1.2g | |
| Paprika punainen | 40g | 12kcal | 0.4g | 1.8g | 0.2g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 896g | 641kcal | 61.8g | 27.2g | 23.6g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 448g | 321kcal | 30.9g | 13.6g | 11.8g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 224g | 160kcal | 15.5g | 6.8g | 5.9g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 6.9g | 3g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu