Thai-katkarapukeitto
1) Kuullota kasvikset (sipuli, purjo paprika) ja sienet öljyssä
2) Liisää kasvikset n. 1.2l kalalientä
3) Lisää myös currytahna / kastike
4) Keitä 15min
5) Lisää pilkottu kesäkurpitsa sekä bambunversot ja keitä 5 min.
6) Lisää lopuksi kookosmaito sekä ravut ja kiehauta
Mausteeksi voi lisätä suolaa ja valkopippurua maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 423 grammaa
Zem
2) Liisää kasvikset n. 1.2l kalalientä
3) Lisää myös currytahna / kastike
4) Keitä 15min
5) Lisää pilkottu kesäkurpitsa sekä bambunversot ja keitä 5 min.
6) Lisää lopuksi kookosmaito sekä ravut ja kiehauta
Mausteeksi voi lisätä suolaa ja valkopippurua maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 423 grammaa
Zem
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 180g | 123kcal | 26g | 0g | 2g | 0g | |
| Paprika punainen | 75g | 22kcal | 0.7g | 3.4g | 0.3g | 1.4g | |
| Purjosipuli | 100g | 23kcal | 1.8g | 2.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Herkkusieni | 50g | 7.9kcal | 1g | 0.1g | 0.2g | 0.7g | |
| Kesäkurpitsa | 100g | 17kcal | 0.4g | 2.5g | 0.6g | 0.7g | |
| Bambunverso | 70g | 9kcal | 1g | 0.5g | 0.1g | 1g | |
| Wokn Roll Punainen Thai currykastike 1pss = 100g | 50g | 84kcal | 0.8g | 4.6g | 7g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 7.5g | 3kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kalaliemikuutio vährasv (Maggi), annos 50g | 7.5g | 19kcal | 0.4g | 3.1g | 0.4g | 0g | |
| Sipuli | 28g | 8.3kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Oliiviöljy | 2.5g | 22kcal | 0g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Kookoskerma, kara | 100g | 250kcal | 4.6g | 1.3g | 25g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2538g | 1177kcal | 74.2g | 39.8g | 76.8g | 12.8g | |
| Valittu annoskoko | 1269g | 588kcal | 37.1g | 19.9g | 38.4g | 6.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 635g | 294kcal | 18.6g | 10g | 19.2g | 3.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 46kcal | 2.9g | 1.6g | 3g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu