SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 156g | 94kcal | 2.3g | 20.3g | 0.2g | 1.4g | |
| Palsternakka | 31g | 20kcal | 0.2g | 3.7g | 0.1g | 1.4g | |
| Purjosipuli | 44g | 10kcal | 0.8g | 1.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Sipuli (kuorittu) | 16g | 4.2kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 1.9g | 2kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 50g | 125kcal | 7g | 1.7g | 10g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 44g | 37kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 4.4g | 13kcal | 0.4g | 0.6g | 1g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 3.1g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 5g | 3kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2215g | 637kcal | 22.8g | 63.6g | 22.8g | 8.2g | |
| Valittu annoskoko | 1108g | 319kcal | 11.4g | 31.8g | 11.4g | 4.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 554g | 159kcal | 5.7g | 15.9g | 5.7g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu