SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 901g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 188g | 113kcal | 2.8g | 24.4g | 0.2g | 1.7g | |
| Palsternakka | 38g | 24kcal | 0.2g | 4.4g | 0.2g | 1.7g | |
| Purjosipuli | 53g | 12kcal | 1g | 1.3g | 0.1g | 1.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 19g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.3g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 60g | 150kcal | 8.4g | 2g | 12g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 53g | 44kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 5.3g | 16kcal | 0.5g | 0.7g | 1.2g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 3.8g | 12kcal | 0g | 3g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 6g | 3.6kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2658g | 765kcal | 27.6g | 76g | 27.4g | 9.8g | |
| Valittu annoskoko | 1329g | 382kcal | 13.8g | 38g | 13.7g | 4.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 665g | 191kcal | 6.9g | 19g | 6.9g | 2.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu