SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1051g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 219g | 131kcal | 3.3g | 28.5g | 0.2g | 2g | |
| Palsternakka | 44g | 28kcal | 0.2g | 5.2g | 0.2g | 2g | |
| Purjosipuli | 61g | 14kcal | 1.1g | 1.5g | 0.1g | 1.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 22g | 5.9kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Valkosipuli | 2.6g | 2.8kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 70g | 175kcal | 9.8g | 2.4g | 14g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 61g | 52kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 6.1g | 19kcal | 0.6g | 0.8g | 1.4g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 4.4g | 15kcal | 0g | 3.5g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 7g | 4.2kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3101g | 892kcal | 32.2g | 89g | 31.8g | 11.8g | |
| Valittu annoskoko | 1551g | 446kcal | 16.1g | 44.5g | 15.9g | 5.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 775g | 223kcal | 8.1g | 22.3g | 8g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu