SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1352g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 282g | 169kcal | 4.2g | 36.6g | 0.3g | 2.5g | |
| Palsternakka | 56g | 36kcal | 0.3g | 6.6g | 0.2g | 2.5g | |
| Purjosipuli | 79g | 18kcal | 1.4g | 1.9g | 0.2g | 1.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 28g | 7.6kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 3.4g | 3.7kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 90g | 225kcal | 12.6g | 3.1g | 18g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 79g | 66kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 7.9g | 24kcal | 0.7g | 1.1g | 1.9g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 2.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 5.6g | 19kcal | 0g | 4.6g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 9g | 5.4kcal | 0.5g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3987g | 1147kcal | 41.2g | 114.6g | 41.4g | 14.8g | |
| Valittu annoskoko | 1994g | 574kcal | 20.6g | 57.3g | 20.7g | 7.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 997g | 287kcal | 10.3g | 28.7g | 10.4g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu