SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1502g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 313g | 188kcal | 4.7g | 40.7g | 0.3g | 2.8g | |
| Palsternakka | 63g | 40kcal | 0.3g | 7.4g | 0.3g | 2.8g | |
| Purjosipuli | 88g | 20kcal | 1.6g | 2.1g | 0.2g | 1.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 31g | 8.4kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 100g | 250kcal | 14g | 3.4g | 20g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 88g | 74kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 8.8g | 27kcal | 0.8g | 1.2g | 2.1g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 6.3g | 21kcal | 0g | 5.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 10g | 6kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4430g | 1275kcal | 45.8g | 127g | 46g | 16.2g | |
| Valittu annoskoko | 2215g | 637kcal | 22.9g | 63.5g | 23g | 8.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1108g | 319kcal | 11.5g | 31.8g | 11.5g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu