SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1802g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 375g | 225kcal | 5.6g | 48.8g | 0.4g | 3.4g | |
| Palsternakka | 75g | 48kcal | 0.4g | 8.9g | 0.3g | 3.4g | |
| Purjosipuli | 105g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 38g | 10kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipuli | 4.5g | 4.9kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 120g | 300kcal | 16.8g | 4.1g | 24g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 105g | 88kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 11g | 32kcal | 1g | 1.4g | 2.5g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 7.5g | 25kcal | 0g | 6.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 12g | 7.2kcal | 0.6g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5316g | 1530kcal | 55g | 152g | 55g | 19.8g | |
| Valittu annoskoko | 2658g | 765kcal | 27.5g | 76g | 27.5g | 9.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1329g | 382kcal | 13.8g | 38g | 13.8g | 5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu