SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 2102g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 438g | 263kcal | 6.6g | 56.9g | 0.4g | 3.9g | |
| Palsternakka | 88g | 56kcal | 0.4g | 10.3g | 0.4g | 3.9g | |
| Purjosipuli | 123g | 28kcal | 2.2g | 2.9g | 0.2g | 2.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 44g | 12kcal | 0.6g | 2.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipuli | 5.3g | 5.7kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 140g | 350kcal | 19.6g | 4.8g | 28g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 123g | 103kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 12g | 37kcal | 1.2g | 1.7g | 2.9g | 0.2g | |
| Suola, annos 3g | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 8.8g | 29kcal | 0g | 7.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 14g | 8.5kcal | 0.7g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6202g | 1785kcal | 64.2g | 177.4g | 64g | 22.8g | |
| Valittu annoskoko | 3101g | 892kcal | 32.1g | 88.7g | 32g | 11.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1551g | 446kcal | 16.1g | 44.4g | 16g | 5.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu